Produkce ovoce a zeleniny
Země
Irsko
Partner
NUID UCD
Vydávající instituce
Střední zahradnická škola – Botanická zahrada
Název programu
Produkce ovoce a zeleniny
Úroveň EQF
4
ECTS
15
Výsledky učení (VU)
Mezi výstupy z výuky patří pochopení klíčových faktorů ovlivňujících produkci ovoce a zeleniny, jako je výběr stanoviště, vhodnost půdy, odvodnění, střídání plodin a závlahové systémy. Studenti identifikují různé ovocné plodiny (drobné bobulovité, jaderkoviny a peckoviny, maliníky a ostružiníky a keřové ovoce) a zeleninu (kořenovou, listovou, salátovou a bylinky), popíší opylovací mechanismy a vysvětlí nutriční potřeby těchto plodin. Naučí se také identifikovat běžné plevele, škůdce, choroby a fyziologické poruchy a bojovat proti nim. Rozvíjeny budou praktické dovednosti v produkci zeleniny a ovoce, jako je výsev, výsadba, spon, sklízení, řez a balení. Studenti budou kromě toho využívat postupy péče o porost pro ochranu před škůdci a chorobami, sestaví produkční program s ohledem na různé faktory stanoviště a zavádějí bezpečnostní postupy pro zajištění bezpečného pracovního prostředí.
VU Hodnocení
Zadání 30% Praktická ukázka 40% Zkouška – Teorie 30%
Forma účasti (online, osobně)
Osobně
Postup uznávání
Po dokončení získají účastníci menší osvědčení QQI NFQ úrovně 5 v oblasti pěstování ovoce a zeleniny.
Doba trvání
25 týdnů
Tento kurz je určen každému, kdo si chce prohloubit své znalosti o pěstování potravinářských plodin, nebo těm, kteří se obecně zajímají o zahradnictví. Studenti se naučí dovednostem potřebným pro pěstování a správu široké škály ovoce a zeleniny.
Odkaz na zdroj
Další poznámky, komentáře