Dovednosti prodejce ryb
Země
Irsko
Partner
NUID UCD
Vydávající instituce
Bord Iascaigh Mhara
Název programu
Dovednosti prodejce ryb
Úroveň EQF
4
ECTS
15
Výsledky učení (VU)
Výsledky učení zahrnují získání základních znalostí a dovedností pro kompetentní práci v maloobchodním prodeji ryb a mořských plodů, rozvoj technických dovedností v oblasti filetování ryb a školení v oblasti bezpečnosti potravin, posuzování kvality ryb, označování mořských plodů a kulinářských dovedností.
VU Hodnocení
Není poskytovatelem výslovně uvedeno.
Forma účasti (online, osobně)
Osobně
Postup uznávání
Po dokončení obdrží účastníci speciální osvědčení QQI úrovně 5 v oblasti řízení bezpečnosti potravin prostřednictvím systému HACCP.
Doba trvání
6 dní
Tento program vybaví studenta nezbytnými znalostmi a dovednostmi pro kompetentní práci v maloobchodním prodeji ryb a mořských plodů.
Odkaz na zdroj
Další poznámky, komentáře