Lavorazione dei pomacee
Paese
Slovenia
Partner
BC Naklo
Istituzione emittente
Istituto Forestale Agrario di Nova Gorica
Titolo del programma
Lavorazione dei pomacee
Livello EQF
N/D
Crediti ECTS
N/D
Risultati di apprendimento (RA)
Conoscenza approfondita della lavorazione dei pomacei
Valutazione dei risultati di apprendimento (RA)
Nessuno
Modalità di partecipazione (online, di persona)
Di persona
Procedura di riconoscimento
Attestato di frequenza
Durata
N/D
Il programma insegna ai partecipanti i pomacee, che fanno parte della famiglia di piante delle Rosaceae, sottofamiglia Pomoideae. Sono frutti che hanno un “torsolo” di piccoli semi, circondato da una membrana coriacea. La membrana è racchiusa in uno strato di polpa commestibile. Gli alberi sono decidui e hanno un periodo di dormienza invernale che richiede temperature fredde affinché l'albero interrompa correttamente la dormienza in primavera.
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